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| Registros recuperados: 89 | |
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| Lambert, Louis. |
| Les mollusques et en particulier les huîtres ont de tout temps joué un rôle considérable dans l’alimentation humaine. Divers auteurs latins, d'autres, plus nombreux, du moyen âge, ont dit les mérites de nos huîtres indigènes qui paraient les tables les mieux servies. Pour les habitants de nos rivages les coquillages ont toujours été nourriture courante, mais la difficulté la longueur des transports ne permettaient pas de les expédier bien loin des côtes. L'exploitation des gisements naturels était la principale industrie, de nombreux auteurs disent la seule, mais à tort, car, dès le XIIIe siècle, la culture de la moule était pratiquée sur nos côtes du Centre Ouest ; un peu partout, les pêcheurs savaient installer des parcs sur les terrains baignés par la... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Huître; Anatomie; Reproduction; Historique; Etablissement Ostréicole; Contrôle sanitaire. |
| Ano: 1936 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00003/11463/8023.pdf |
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| Lambert, Louis. |
| L'eau de mer, l'eau du large, n'est pas stérile, bactériologiquement pure, mais il est reconnu qu'elle ne contient pas de microbes pathogènes à l'homme, en particulier le redoutable bacille d'Eberth ni ses cousins paratyphiques. Il n'en est malheureusement pas de même près des côtes où elle est trop souvent souillée par les écoulements des agglomérations. Cette souillure atteint parfois des gisements naturels sur lesquels vont pêcher innocemment les baigneurs ou moins innocemment certains pêcheurs. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Huître; Contrôle sanitaire; Moules; Coquillages. |
| Ano: 1949 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00004/11492/8057.pdf |
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| Trochon, Pierre. |
| Cette note a pour but de présenter les divers aspects du plus important centre ostréicole de France. Un court exposé sur la situation, le nombre et la superficie des terrains exploités, sur les gisements naturels, sur les collecteurs utilisés, sur les méthodes de culture de l'huître plate (Ostrea edulis) et de l'huître portugaise (Gryphaea angulata), sur les établissements d'expédition, leur nombre et le tonnage des huîtres acheminées vers la consommation, ainsi que sur les recherches effectuées par le laboratoire de l'Institut Scientifique et Technique des Pêches Maritimes, permettra de prendre contact avec la région et de mesurer les efforts déployés en vue d'utiliser rationnellement toutes les possibilités mises à la disposition de l'ostréiculture,... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Huître; Marennes-Oléron; Charente-Maritime; Elevage. |
| Ano: 1954 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00003/11472/8031.pdf |
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| Ladouce, Rémy; Le Dantec, Jean. |
| On constate souvent, surtout l'été, une mortalité anormale des huîtres dans les bassins, claires, dégorgeoirs ou dépôts, dont l'eau n'est renouvelée qu'à intervalles assez longs. Les ostréiculteurs ont l'habitude d'incriminer uniquement la chaleur, mais les essais de M. BOURY, en 1927, et de l'un de nous, en 19536, montrent qu'en définitive cette mortalité est provoquée, en grande partie, par le manque d'oxygène. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Huître; Oxygène; Bassin ostréicole; Recommandation. |
| Ano: 1954 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00003/11470/8029.pdf |
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| Boury, Maurice. |
| Il y a un siècle, le savant naturaliste COSTE concevait les principes d'une technique ostréicole complète et/en faisant la démonstration pratique. Né en 1807 à Castries (Hérault), mort en 1873, Jean Coste entra à l'Académie des Sciences en 1851. Il fut également membre de l'Académie de Médicine et professeur au Muséum puis au Collège de France; il fonda le laboratoire de zoologie et physiologie maritimes de Concarneau et en fut le premier directeur. En 1892, il se vit confier la charge d'inspecteur général de la pêche fluviale et de la pêche côtière maritime. Dans le domaine qui nous intéresse particulièrement, l'ouvrage de Coste le plus fréquemment cité est le récit commenté et accompagné de suggestions qui porte sur tire : "Voyage d'exploration sur le... |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Jean Coste; Histoire; Production huîtrière; Huître. |
| Ano: 1954 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00002/11325/7862.pdf |
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| Le Dantec, Jean. |
| Les premiers résultats de nos recherches ont été exposés dans une communication au Conseil International pour l'Exploration de la Mer en 1957. Ils pouvaient être ainsi résumés : Le cycle sexuel semble être moins long pour les huîtres cultivées sur parcs que pour celles fixées naturellement sur pieux. Un même animal est vraisemblablement capable de pondre au moins deux fois pendant les mois d'été. Le volume de gonade diminue progressivement, ce qui rend malaisée la distinction des stades macroscopiques permettant une étude statistique. La taille des ovocytes diminue également pendant la saison; un nouveau matériel apparaît puis évolué (phénomènes de reconstitution permettant de prévoir des émissions tardives). |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Huître; Grypheae angulata; Reproduction; Bassin Arcachon; Gironde. |
| Ano: 1959 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00004/11499/8069.pdf |
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| Comps, Michel. |
| The artificial production of oyster spats in Japan and the USA provided inspiration to some French oyster farmers who thought that, at a time when stocking up Crassostrea gigas spats was getting more difficult, it would be interesting to try out the nutrition techniques developed by Japanese and American specialists. In this way, in La Tremblade, in the Marennes basin, M. Paul Jarno set up some structures aimed at artificial oyster reproduction. Trials started in 1968 and continued in July 1969. The first step was to assess the material and structures' usability and to take a closer look at the practical larval nutrition conditions in order to obtain fixed spats. This document is a collection of the observations carried out during the different trials. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Reproduction artificielle; Larves; Naissain; Reproduction; Crassostrea gigas; Huître. |
| Ano: 1970 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1970/publication-6285.PDF |
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| Grizel, Henri; Tige, Gilbert. |
| The first microscope observations of the digestive gland of Ostrea edulis were conducted by Comps (1970) and Herbach (1971), but the first effects had already been observed in the autumn of 1967. During summer 1968, an abnormal mortality occurred in the upstream part of the Aber Wrach, then spread downstream and into the Aber Benoît. Similar mortalities were also observed in the area of La Tremblade and in the Arcachon Bay. Since then, a permanent monitoring is conducted in the different Breton oyster culture centres and the Arcachon area. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Glande digestive; Maladie; Ostrea edulis; Huître; Pathologie. |
| Ano: 1973 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1973/acte-5929.PDF |
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| His, Edouard. |
| A la suite des mortalités massives qui avaient affecté la population de C. angulata Lmk dès le premier trimestre 1971 dans le bassin d'Arcachon, la décision fut prise de renforcer rapidement le stock des géniteurs de C. gigas, susceptible d'assurer dès l'été une récolte de naissains et de permettre dans l'avenir une reconstitution des gisements naturels anéantis. En effet la présence sur les collecteurs immergés au cours de l'été 1970 de quelques sujets de l'espèce nouvellement introduite prouvait la possibilité pour les huîtres japonaises de se reproduire dans nos eaux. |
| Tipo: Text |
Palavras-chave: Ostréiculture; Huître; Crassostrea gigas; Reproduction; Croissance; Bassin Arcachon; Gironde. |
| Ano: 1973 |
URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00009/11981/8685.pdf |
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| Registros recuperados: 89 | |
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